Zelfstandig Werkend Kok

Is koken jouw passie en werk jij graag in een enthousiast team?

Ben je op zoek naar een uitdagende baan met de mogelijkheid om door te groeien?

Check dan onderstaande vacature!

WIE ZIJN WIJ?

Restaurant D’n Burgemister is jong, dynamisch en meer dan alleen een restaurant. Onze gasten komen bij ons voor een lekkere lunch en diner of om gewoon een drankje te doen in een ongedwongen sfeer. Daarnaast verzorgen wij ook de catering in theater de Schalm of voor feesten en partijen in onze feestzaal. Wij openende onze deuren in 2017 en zijn sindsdien nog steeds groeiende. We zijn altijd opzoek naar verbetering, innovatie en medewerkers die daar graag aan willen bijdragen.

WAT GA JE DOEN?

Als Zelfstandig werkend Kok daag jij jezelf elke dag uit om met aandacht en passie de beste gerechten te bereiden voor onze gasten. Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten, de uitstraling van de gerechten en de (voedsel)veiligheid/HACCP.

De hoofdtaken bestaan uit:

  • Mise en place bereiden;
  • Bedenken van nieuwe gerechten;
  • Gerechten bereiden volgens vaste recepturen;
  • Volgen van procedures en regels binnen de HACCP wetgeving en zorgen voor een schone werkomgeving;
  • Coördineren van de voortgang in de keuken;
  • Je bent verantwoordelijk voor de keuken als de chefkok niet aanwezig is.

WAT ZOEKEN WIJ IN JOU?

  • Bij voorkeur een afgeronde SVH-koksopleiding of soortgelijk erkend koksdiploma;
  • Minimaal 1 jaar ervaring in soortgelijke functie;
  • Kennis van HACCP;
  • Je bent proactief, stressbestendig en representatief;
  • Je hebt passie voor eten en drinken en denkt graag mee over toekomstige gerechten;
  • Teamplayer die in een gezellig gedreven team kan en wil werken.

WAT BIEDEN WIJ JOU

Wij bieden jou een zelfstandige en afwisselende rol binnen een enthousiast team. Daarnaast bieden wij:

  • Salarisindicatie op basis van opleiding en werkervaring vanaf €2100,00 – €2500,00
  • Fulltime functie voor 38 uur per week;
  • Mogelijkheden om door te groeien tot Souschef;
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
  • Meerdere feestdagen vrij! Zoals onder andere tweede kerstdag en oud en nieuw;
  • Bij wederzijdse tevredenheid bieden wij een contract voor onbepaalde tijd.

HEB JE INTERESSE?

Ben je enthousiast geworden? Solliciteer dan snel via jeffrey@burgemister.nl! Wij vragen je om een CV toe te sturen met een korte motivatie waarin je aangeeft waarom je ons team wil komen versterken. Voor vragen over de vacature kun je terecht bij Jeffrey Jonkers (Bedrijfsleider) via 040-2541475.

D’n Burgemister

Restaurant D’n Burgemister opende op september 2017 haar deuren. Het restaurant ligt in het Citycentrum naast Theater de Schalm.

Menu